КОИ ВИДОВЕ РИБА СА НАЙ-ПОЛЕЗНИ ЗА ЗДРАВЕТО?

Рибата е храна, която ни осигурява безценни есенциални мастни киселини, протеини, витамини и минерали. Мазната риба, обратно на мазното месо, е полезна и помага за овладяване на нивата на холестерола и другите мазнини в кръвта. Рибата е полезна също и за сърдечносъдовото здраве, като това се дължи основно на омега-3 киселините в нея.

Факт е, че в някои видове риба е възможно да има натрупване на живак и други токсични елементи. Затова е важно, осигурявайки си риба, да сме сигурни за източника и произхода ѝ. Прясната риба в Kaufland е с проверено и гарантирано качество и е един чудесен избор за вашето рибно седмично меню.

Рибите съдържат високи нива на хранителни вещества и протеини, особено мазната риба, като сьомга и риба тон. Рибата често има по-малко холестерол и наситени мазнини от месото. Рибите също така осигуряват витамини и минерали, включително витамини от група В, цинк и желязо, както и незаменими аминокиселини.

Мазната риба съдържа омега-3 мастни киселини, които са полезни мазнини, които хората трябва да получат от диетата си. Омега-3 мастните киселини имат потенциални ползи за здравето, като помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

Тъй като рибата е с ниско съдържание на мазнини и е източник на протеин, включването й в диетата също може да спомогне за загубата на тегло и здравословното отслабване. А за изкусителни и свежи рецепти виж тук.

Ще разгледаме едни от всепризнатите за най-добри видове риба, които освен вкусни и изкушаващи, са и здравословен източник на енергия, витамини, минерали и изобщо на здраве за организма и отличен външен вид. Нека видим какви риби е добре да хапваме?

Дива сьомга

Всички видове сьомга съдържат омега-3 мастни киселини, които са полезни за здравето на сърцето. Тази риба е добър източник на витамин D и калций. Сьомгата има тенденция да съдържа повече омега-3 мастни киселини и витамини и има по-малко наситени мазнини. Полезното в сьомгата идва и от витамин D, които помага за здравето на костите и подпомага имунитета. Витамин D влиза в състава на малко храни, затова е хубаво да хапвате сьомга, за да си го осигурявате.

Риба тон

Рибата тон е изключително полезна за сърцето. Тя също е богата на омега-3 мастни киселини, но съдържа и ниацин (витамин В3), който помага да се намалят нивата на холестерола. Жълтоперата риба тон е скъпа, тъй като е деликатесна, но може да си купувате и консерви риба тон, които са по-евтин вариант. Риба тон е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на витамини и протеини.

Треска

Треската е люспеста, бяла риба, която е лесна за приготвяне. Тя е добър източник на фосфор, ниацин, и витамин В-12. Треската е с високо съдържание на протеини, но ниско съдържание на мазнини и калории, което я прави идеален избор за хора, които се опитват да контролират телесното си тегло. В 85 грама треска има около 15-20 грама протеин и само около 90 калории. Както отбелязахме, треската е чудесен източник на витамин В12 – една порция треска съдържа малко над 30% от препоръчаното дневно количество от този витамин.

Сардини

Сардините са друга мазна риба и предлагат много хранителни ползи. Сардините са богати на калций, желязо, селен, протеин, витамин В-12 и омега-3 мастни киселини. Сардините са полезна за костите, тъй като една порция от тях ви снабдява с 40% от необходимото дневно количество калций.

Херинга

Херингата е друга риба, която принадлежи към семейството на сардините. Херингата е полезен източник на омега-3 мастни киселини и също така осигурява протеини и витамин В-12. Маринованата или пушената херинга има по-високо съдържание на натрий, с което хората е добре да са наясно при планиране на своята диета.

Още от здравословно хранене: БИЛКОВИ ПРОДУКТИ ЗА ОТСЛАБВАНЕ: КАК ДА ГИ ИЗПОЛЗВАТЕ И ДА ИМАТЕ МАКСИМАЛНО ЕФЕКТИВНИ РЕЗУЛТАТИ